Weitere Fragen zu Räumen, Material und Reinigung
Warum wird die Dunstabzugshaube klebrig?
Beim Kochen steigen Wasserdampf und feine Fetttröpfchen auf. Der Metallfettfilter fängt einen Großteil davon ab, ein Teil schlägt sich aber auf Gehäuse, Bedienleiste und angrenzenden Schrankfronten nieder. Zusammen mit Staub entsteht daraus ein klebriger, mit der Zeit gelblicher Film – je häufiger gebraten oder frittiert wird, desto schneller. Ein voller Fettfilter ist nicht nur ein optisches Problem: Die Haube saugt schlechter ab, und laut Verbraucherzentrale erhöhen gesättigte Filter und Fettablagerungen die Brandgefahr. Regelmäßiges Reinigen ist deshalb auch eine Sicherheitsfrage.
Vorbereitung: Strom aus, Anleitung bereitlegen
Lassen Sie Kochfeld und Haube abkühlen. Ziehen Sie den Netzstecker oder schalten Sie bei fest angeschlossenen Geräten die zugehörige Sicherung aus. Die Bedienungsanleitung verrät, welche Filter verbaut sind, wie sie entnommen werden und ob sie spülmaschinengeeignet sind. Bauteile, die sich nicht werkzeuglos lösen lassen, sowie Motor und Elektronik hinter dem Filter bleiben geschlossen. Decken Sie das Kochfeld mit einem Tuch ab, damit abtropfendes Fett nicht später einbrennt.
- Handspülmittel und heißes Wasser
- Natron für hartnäckige Beläge
- Weiche Tücher oder Schwamm ohne Kratzseite
- Weiche Bürste für das Filtergitter
- Trockenes Mikrofasertuch zum Nachreiben
- Haushaltshandschuhe gegen scharfe Kanten
- Spüle, Wanne oder tiefes Backblech zum Einweichen
Metallfettfilter reinigen: einweichen statt schrubben
Metallfettfilter aus Aluminium oder Edelstahl lassen sich in der Regel herausnehmen und waschen. Legen Sie sie in sehr warmes Wasser mit Spülmittel. Bei dicken Belägen hilft ein bis zwei Esslöffel Natron im Wasser; es ist leicht alkalisch und unterstützt das Anlösen von Fett. Nach etwa einer halben Stunde bürsten Sie das Gitter mit einer weichen Bürste aus, spülen es klar ab und lassen es vollständig trocknen, bevor es wieder eingesetzt wird. Viele Filter dürfen laut Hersteller in die Spülmaschine – dann möglichst senkrecht und ohne stark verschmutztes Geschirr. Aluminiumfilter können sich dabei dunkel verfärben; das ist meist ein optischer Mangel. Wie oft gereinigt werden sollte, steht in der Anleitung; wer viel brät, reinigt besser häufiger.
Gehäuse und Bedienfeld materialgerecht entfetten
Für das Gehäuse genügt meist warmes Wasser mit wenigen Tropfen Spülmittel. Wringen Sie das Tuch gut aus, damit keine Flüssigkeit in Schalter, Lüftungsschlitze oder Leuchten läuft. Hartnäckige Stellen behandeln Sie mit einer Paste aus Natron und wenig Wasser: kurz einwirken lassen, mit einem weichen Tuch abnehmen, klar nachwischen. Auf empfindlichem Lack vorher an einer unauffälligen Stelle testen. Die Verbraucherzentrale weist darauf hin, dass bei glänzenden oder beschichteten Oberflächen selbst manche Mikrofasertücher zu hart sein können.
| Oberfläche | Geeignet | Besser vermeiden |
|---|---|---|
| Edelstahl | Spülmittellauge, in Schliffrichtung wischen, trocken nachreiben | Scheuermilch, Stahlwolle, Kratzschwamm |
| Glas | Spülmittellauge, klar nachwischen, Mikrofasertuch zum Polieren | Scheuermittel, Klingen auf beschichtetem Glas |
| Lack und Kunststoff | Weiches Tuch, milde Lauge | Lösemittel, Backofenspray, harte Pads |
| Metallfettfilter | Heiße Spülmittellauge, bei Bedarf Natron; Spülmaschine nur laut Hersteller | Drahtbürste, Backofenspray |
Kann man einen Aktivkohlefilter reinigen?
Ein klassischer Aktivkohlefilter lässt sich nicht sinnvoll auswaschen – er wird ersetzt. Er sitzt bei Umlufthauben hinter dem Fettfilter und bindet Gerüche, bevor die Luft zurück in die Küche strömt. Die Verbraucherzentrale empfiehlt, ihn zwei- bis dreimal im Jahr oder nach Herstellerangaben zu wechseln. Daneben gibt es regenerierbare Filter, die nach Anleitung des Herstellers, etwa im Backofen, wieder aufbereitet werden. Ob Ihr Filter dazugehört, steht auf dem Filter oder in der Anleitung. Ablufthauben leiten die Luft ins Freie und haben in der Regel keinen Aktivkohlefilter.
Typische Fehler beim Reinigen der Dunstabzugshaube
Die meisten Schäden entstehen durch zu scharfe Mittel, zu viel Druck oder Nässe an der falschen Stelle.
- Backofenspray oder Lösemittel auf Lack, Kunststoff oder beschichtetem Edelstahl
- Essig als Fettlöser: Er wirkt vor allem gegen Kalk, gegen Fett helfen Spülmittel und Natron besser
- Tropfnasse Tücher in der Nähe von Schaltern und Leuchten
- Feuchte Filter wieder einsetzen
- Kratzschwämme auf Edelstahl und Glas
- Unbekannte Bauteile abschrauben
So bleibt die Haube länger sauber
Wischen Sie das Gehäuse nach dem Braten kurz feucht ab, solange der Fettfilm noch frisch ist – dann reicht meist ein Tuch mit Spülmittelwasser. Lassen Sie die Haube nach dem Kochen einige Minuten nachlaufen; die Verbraucherzentrale empfiehlt das, damit sie von innen trocknet. Ein Deckel auf der Pfanne reduziert Fettspritzer spürbar. Notieren Sie sich den Termin für die nächste Filterreinigung und den Wechsel des Aktivkohlefilters, damit beides nicht in Vergessenheit gerät.
Dunstabzugshaube als Zusatzaufgabe anfragen
Wenn die Haube Teil einer gründlichen Küchen- oder Grundreinigung sein soll, etwa vor einem Auszug, können Sie sie bei EC-Clean als Zusatzaufgabe einer Haushaltsreinigung in Berlin anfragen. Eine intensive Haubenreinigung ist keine automatische Standardaufgabe; Umfang und Möglichkeit werden vorab abgestimmt. Elektrik, Lüftungsleitungen und gewerbliche Küchenabluftanlagen gehören nicht zu einer Haushaltsreinigung. Für die Anfrage hilfreich:
- Gerätetyp: Umluft oder Abluft
- Material des Gehäuses und Filterart
- Zustand und bisherige Reinigungsversuche
- Weitere Küchenaufgaben wie Backofen oder Schränke innen
- Wunschtermin und Zugang
Weiterführende fachliche Orientierung: Verbraucherzentrale: Dunstabzugshauben – darauf sollten Sie achten; Verbraucherzentrale: Umweltfreundliche Putzmittel – vier Mittel reichen.